廣東和康食品有限公司白云蔬菜配送方案
2020年生鮮物流配送行業的發展態勢
無接觸配送
年初突如其來的暴發直接改變了傳統的物流配送方式,開啟了“無接觸配送”時代, C端物流行業采用無接觸配送“只聞其身,不見其人”, B端行業則面臨著大量的原料囤積,為避免造成更大的浪費,紛紛將原料通過物流送到抗災前線,與此同時,社區團購模式也逐漸普及,各大生鮮巨頭紛紛進入生鮮配送領域,進一步擴大了生鮮物流行業的規模,展望未來。
新零售與新農業的碰撞
做大做強電商產業只是各大巨頭的表象力量,真正支撐其運營的是背后的供應鏈和源頭基地,早在2018年阿里、網易、京東等互聯網巨頭就已經在發展智慧農業,解決供應鏈源頭問題,并利用自身已經成熟的供應鏈體系在2020年進入生鮮產業,對于本身就是供應鏈的物流企業來說,面對資本大鱷的入局,也要隨之加強自己的下游建設。
廣州蔬菜配送:深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養嗎
從營養分析來看,深顏色的蔬菜,比如紅辣椒,菠菜,比淺顏色的蔬菜維生素含量高很多。根據全養調查數據顯示,攝入的15位深色蔬菜中,維生素C的含量是前15位淺色蔬菜的兩倍,因此,食用深色蔬菜主要是為了保證維生素、膳食纖維,尤其是水溶性纖維達到人體所需的營養需求。
蔬菜配送之蘿卜
白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。因此,白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但順氣,還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重,煲湯時蓋子別蓋嚴。
蔬菜配送流程
一、訂貨。是配送中心運作周期的開始
二、收貨。收貨包括收貨和驗收入庫
三、加工。包括兩方面的內容:一是制成品加工。二是初級產品加工
四、儲存。儲存主要是為了保證銷售需要,但要求是合理庫存,同時還要注意在儲存業務中做到確保商品不發生數量和質量變化。?
五、配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動
六、送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。
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由于有機蔬菜中不含轉基因物質,因此在選育有機蔬菜種子時,必須保證其中不含轉基因技術和轉基因物質,不能使用那些被禁用物質處理過的種子。
菜籽品種好結合當地生態環境條件,選擇經國家有關部門鑒定合格的菜籽進行栽培。這種種子不僅易于運輸和保存,而且還具有較強的抗蟲性。
對有機蔬菜種植而言,選擇一類好的種子,也就是成功者的一半。
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種菜者在經營有機蔬菜基地時,應注意以下事項:
(一)及時清理田間垃圾,減少因垃圾造成病蟲害繁殖的可能性,積極做好基地土壤整修,及時清理雜草、病葉、病株,及時防蟲害,這樣有利于降低有機蔬菜生產成本,達到穩產高產!
2.栽植人員應進行輪作換茬,大幅度提高基地肥力和養分含量,增加土壤有機質含量。此外,具體的蔬菜品種還應注意減少病菌的殘留,減少有機蔬菜染病蟲害的可能性,也有助于提高產量。
種植有機蔬菜前,可采用高壟栽培,提高土壤光照度,降低有機蔬菜害蟲發生幾率。
掌握科學的蔬菜種植理論,結合土壤條件和有機蔬菜種植要求,不斷調整有機蔬菜種植密度是提高蔬菜產量的重要途徑。
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鮮食配送企業與顧客之間的溝通與交流
鮮食近途配送中常遇到的問題,做好與顧客的溝通和交流非常重要。對生鮮配送,客戶有不同的要求,配送商可以做好服務項目,考慮客戶的要求,使客戶滿意。近距離配送時,顧客對配送時間有更高的要求。托運人可根據客戶要求,科學安排發車時間,保證及時發車。大力推薦配送商應用生鮮配送系統軟件,全程監控整個配送過程,遇到問題及時與顧客溝通交流,解決問題。
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是自營還是外包生鮮配送物流?
作為制約蔬菜配送內部另一個重要環節,物流配送也是制約服務質量和服務成本的重要因素,大家都很重視,一般而言,物流配送有自營,有外包,一線城市的蔬菜配送基本上是以自己的車為主,但要做大,純粹靠自營物流限制太大,總體而言,初期自營相對比較劃算,達到一定規模后,將自營與外包結合起來會更好。受物流成本制約因素的影響,二線城市蔬菜配送利潤相對較高,而隨著蔬菜價格的上漲,物流成本在可控范圍內,出現了一個小風口。
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